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トマトスープ - RAVEN&CROW

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トマトスープ

やっと秋らしくなってきました。
こうなると暖かいものが恋しくなるよね。

昨日は「カボチャスープ」
今日は「トマトスープ」

材料
・ホールトマト:1缶
・タマネギ:1/2個
・人参:1/2本
・ニンニク:1片
・固形スープ:2個
・豆乳:100cc
・水:適量
・塩、胡椒
・オリーブオイル

作り方
・タマネギ・人参をみじん切りにしてホールトマト一緒に煮る
・固形スープと豆乳も入れてね
・適当に柔らかくした後、ミキサーでぶぃーんっと
・濾して鍋に戻す
・塩こしょうで味を調える

・出来上がりにオリーブオイルを垂らしてね

P1010548.jpg


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