佐世保バーガー
- Tue
- 08:39
- 同じ物を食べて同じモノを出そう
昨日は佐世保市に行ったわけだが、佐世保のご当地グルメといえば「佐世保バーガー」でしょ。
どこのお店でもいいやと適当に何も調べずに行き当たりばったりで行ったもんだから、まあ店を探すのに苦労した。
とりあえず商店街を歩けばあるだろうと思ったのが大間違い。
歩いても歩いてもバーガーのバの字もない。あるのは有名チェーンのものばかり。
で、やっと見つけたのがこのバーガーだ。
佐世保では名の通ったレストランらしいけど、何か物足りない・・・
何か物足りないってあんた。チーズもベーコンも目玉焼きも無いじゃないですか。
ま、味はそこそこなんですけどね。
あれほど苦労した佐世保バーガー探しなんですが、水族館に行ったら3軒も並んでたよ（ｗ
どこのお店でもいいやと適当に何も調べずに行き当たりばったりで行ったもんだから、まあ店を探すのに苦労した。
とりあえず商店街を歩けばあるだろうと思ったのが大間違い。
歩いても歩いてもバーガーのバの字もない。あるのは有名チェーンのものばかり。
で、やっと見つけたのがこのバーガーだ。
佐世保では名の通ったレストランらしいけど、何か物足りない・・・
何か物足りないってあんた。チーズもベーコンも目玉焼きも無いじゃないですか。
ま、味はそこそこなんですけどね。
あれほど苦労した佐世保バーガー探しなんですが、水族館に行ったら3軒も並んでたよ（ｗ
秋刀魚苦いかしょっぱいか
- Sat
- 20:56
- 同じ物を食べて同じモノを出そう
島にいても食えないわけじゃないけど、こちらで出回っているのはとにかくデカイ！
魚焼きグリルにやっとこさ入ったよ。
はらわたの苦みを美味しく感じる年頃です。
魚焼きグリルにやっとこさ入ったよ。
はらわたの苦みを美味しく感じる年頃です。
「ヤキトン」
- Mon
- 21:25
- 同じ物を食べて同じモノを出そう
焼鳥の話
その昔、東京には「豚バラ」が存在しなかった。
九州では昔から焼鳥屋さんで「豚バラ」が定番で、特に博多では店に入った途端に「とりあえずビール」の前に「とりあえず、バラじっぽん（十本）！」
ちょっと大げさですが、これぐらい焼鳥屋で鳥と言いながら豚バラは定番中の定番です。
東京に就職した友人が、「おい東京には豚バラがなかとよ」と言ってた。
でも、最近では「ヤキトン」といって豚バラがあるらしいね。
でもでも、この「ヤキトン」という言葉に違和感があるのは九州人だけか？
昨夏のＪＲＡのＣＭで小倉競馬場に来たクラブ競馬の一人が、「うまかったなぁあのヤキトン」と言ったＣＭには、自分的にはかなりの違和感がありました。
( ´ﾟдﾟ`)えーーー、ヤキトン？
ってね。
実はたった今、ＢＳ放送の「吉田類の酒場放浪記」でヤキトンと言ってるのを見て、やっぱり違和感を感じたので書いてみました。
確かに「焼き鳥」ではないのですが・・・・
他地方の方へ。
九州に来て焼鳥屋さんで「ヤキトン」って言ってみて下さい。
絶対に「何がヤキトンや！？」って突っ込まれるはずですから（笑
その昔、東京には「豚バラ」が存在しなかった。
九州では昔から焼鳥屋さんで「豚バラ」が定番で、特に博多では店に入った途端に「とりあえずビール」の前に「とりあえず、バラじっぽん（十本）！」
ちょっと大げさですが、これぐらい焼鳥屋で鳥と言いながら豚バラは定番中の定番です。
東京に就職した友人が、「おい東京には豚バラがなかとよ」と言ってた。
でも、最近では「ヤキトン」といって豚バラがあるらしいね。
でもでも、この「ヤキトン」という言葉に違和感があるのは九州人だけか？
昨夏のＪＲＡのＣＭで小倉競馬場に来たクラブ競馬の一人が、「うまかったなぁあのヤキトン」と言ったＣＭには、自分的にはかなりの違和感がありました。
( ´ﾟдﾟ`)えーーー、ヤキトン？
ってね。
実はたった今、ＢＳ放送の「吉田類の酒場放浪記」でヤキトンと言ってるのを見て、やっぱり違和感を感じたので書いてみました。
確かに「焼き鳥」ではないのですが・・・・
他地方の方へ。
九州に来て焼鳥屋さんで「ヤキトン」って言ってみて下さい。
絶対に「何がヤキトンや！？」って突っ込まれるはずですから（笑
イカ刺し
- Sat
- 20:36
- 同じ物を食べて同じモノを出そう
今日釣ったアオリイカを刺身にしました。
アオリイカの刺身はモチモチ感があり甘く最高なんですが、身の表裏にある薄皮がなぁ・・・
薄皮をちゃんと処理してやらないと、食べている時に凄くじゃまになります。
他の種類のイカだと気にならないのですが、アオリイカのそれは頑固でなかなか取れないんですよ。
フキンで時間をかけて丁寧に取り除くのですが、なかなか上手く取れない。
だれか、上手く取り除く方法を知っていたら教えて欲しいね。
